今年1月，成都市民蒋先生花8500元买了一个日本人虎牌电饭煲。没想到，这件传说中的“料理神器”没多久就出炉了。姜老师发电饭煲去维修了。工作人员检查虎牌电饭煲 变压器，发现是蟑螂钻进排气孔导致主板短路。令蒋先生郁闷的是，工作人员拒绝免费维修或理赔，只建议他以后配备农药。

和蒋先生一样，很多从日本购买电饭煲的中国消费者也遇到了维修困难、看不懂说明书等问题。然而，真正让他们困惑的是：价格是国内电饭煲价格的几十倍，带着电饭煲从日本回来，煮出来的米饭真的更香更粘吗？答案似乎是否定的。

两个对比实验

为什么电饭煲成为中国游客去日本旅游的必买物品？许多日本人对此也深感困惑。在一些论坛上，有人说电饭煲在日本做的米饭更好吃，也有人说电饭煲中国制造的质量很差，甚至可能会突然爆炸。一个多月前，为了检验这些说法是否可靠，日本记者泽井美久进行了对比测试。

Mei Gu Sawai 花 399 元从上海买了一个中国品牌电饭煲。由于电饭煲中日的设计差异，她还花了1700元买了一个变压器。回到日本后日本虎牌电饭煲的维修点，她选择了一个性能相同的日本东芝电饭煲进行比较。结果显示，电饭煲烹制的两种米饭在口感上没有明显差异。 Sawai认为电饭煲和米好坏没有关系虎牌电饭煲jkc r说明书，水和米的质量更关键。

早在今年2月份，央视记者就做过类似的对比实验。央视记者选择了一台中日产的电饭煲进行测试。两者的价格都在4000元左右——日本人电饭煲这个价位最受中国游客青睐。记者严格按照各个品牌电饭煲对水米比例的要求做了两锅米饭，随机找了10位烹饪经验丰富的爷爷阿姨，让他们判断电饭煲煮的是哪一碗米饭味道更好。经过盲测，两者差别不大，更多人认为国内电饭煲做的饭“更好吃”。

记者还将电饭煲煮的两颗大米送到实验室进行检测，检测大米的糖分、水分、弹性、游离氨基酸、丝氨酸等指标。结果表明，两者没有太大的区别。在某些指标上，国内电饭煲做的米饭更有优势。

中国做不好电饭煲？

今年1月，财经作家吴晓波在微信公众号上发表了一篇文章，描述了中国游客在日本抢购电饭煲、马桶盖等产品的现象，引发热议。然而，在舆论热议日本制造之际，凤凰网客户端“唐皮虎”主编吴晓波却唱出了“矛盾的语气”。

“唐皮虎”用3万多字的专业分析揭示了电饭煲日本制造和中国制造的区别，并指出了日本电饭煲在营销和宣传中使用的一些欺骗手段。

日本高端电饭煲最常用的宣传噱头就是“IH”（InductingHeating）技术，通俗的说就是“电磁加热”。在日本旅游的时候，很多中国人都听过导游的介绍——Made in China电饭煲利用底部导体的热量来煮饭，所以很容易造成底部软，顶部软难的;日文电饭煲通过磁力使电饭煲liner自身发热，煮饭更均匀。

除了“IH”技术，各个品牌的电饭煲也有不同的宣传噱头。例如东芝电饭煲声称可以通过真空技术在短时间内渗透到米粒内部，日立以“蒸汽循环系统”为卖点，三菱声称他们将充分通过“可变超声波”振动米水混合物。然而，“唐皮虎”却将这些卖点一一“剥皮”，称其为欺骗消费者的“技术玄学”。

和泽外美姑一样，“唐别虎”也认为，能不能煮出好吃的米饭，“更重要的是米和水。”他对比后也得出结论：在电饭煲领域，中国产品并不逊色于日本，价格也低很多——中国的700元电饭煲可能比日本的7000元更好。一般来说日本虎牌电饭煲的维修点，如果电磁电饭煲在500元以上，只要性能正常，最后煮出来的米饭味道是一样的，差别很小。

“唐皮虎”的结论可以从日本资深电饭煲专家宫口俊一那里得到证实。 Junichi Miyaguchi 曾在日本东芝等公司从事研发工作，拥有超过40年的行业经验。他曾指出，电饭煲在中国使用的内胆材料和涂层技术并不落后于日本，但电饭煲中国制造，同样采用“IH”技术，成本不到1000元。

在美的家电研发部总监郑晓春看来，国内电饭煲企业使用的关键部件与日本的差距已经不大。美的在2013年推出“磁悬浮动力泡泡香甜煮”技术后，相关产品在伊东商城有售。销量超过松下等日本品牌。

重新思考“外国人和受宠外国人的勇气”的背后

在一些中国人看来杭州虎牌电饭煲官网，“日本制造”似乎已经成为质量可靠的象征，即使你花几倍的价格。这个概念显然是不合理的，但在这股热潮的背后，有很多值得反思“中国制造”的地方。

比如宫口纯一认为“中国制造”在工艺和技术上并不落后，但日本人似乎更愿意把时间和精力花在更精致的产品上。以电饭煲 为例。一些日本公司已经开发了电饭煲甚至手工制作的内胆。在日本卖10000多人民币，但在中国的产品种类相对较少电饭煲。

回顾日本电饭煲制造的历史，不难发现中日之间的差距。从1937年日军出现电加热电饭锅，到三菱、松下、索尼等公司开发和销售民用产品，再到半导体电热传感器件和可编程微电脑芯片的推出，直到近年来神化。日本人用看似简单的电饭煲玩出了各种“高大上”的把戏。

随着中国人生活水平和购买力的提高象印电饭煲与虎牌电饭煲哪个好，消费者对产品的需求更加多样化。中国企业过去所倡导的“物美价廉”的特价已经不能满足部分消费者的需求。如果中国企业不能生产出更高质量的产品虎牌电饭煲怎么预约煮饭，消费者会毫不犹豫地花更多的钱从海外购买他们想要的高端产品。这不是“拜洋媚外”，而是社会发展到一定阶段后的必然。

电饭煲只是“中国制造”现状的一个例子。如何在技术上赶超日本等国家，同时又不让好产品长期被“低价”、“劣质”、“假冒”等负面标签拖累，无疑是“中国制造”重获信任。消费者关键。 （记者易延刚综合整理）